La Viticulture


Le  travail de la vigne...

... nous occupe une grande partie de l'année, c'est pourquoi nous avons un salarié, qui travaille chez nous depuis 20 ans à temps complet.
Dés la vendange terminée et rangée, début novembre commence :
- La taille
- Le liage
- L'ébourgeonnage
- Le palissage
- Le rognage
- La vendange


Le  travail du vin de Champagne...