Cuvées Champagne Petit Mignon
Pascale et James seront ravis de vous recevoir dans leur caveau, avec chaleur et convivialité, pour y déguster les différentes cuvées de la maison.
Brut Tradition
Assemblage de trois cépages, avec une dominante de meunier, pour cette
cuvée à savourer en toute occasion.
Existe en demi-sec, (plus sucré), en demie bouteille pour un tête à tête,
et en magnum.
Prestige Or
Ce Champagne a une base de vieux vin et bénéficie d’un plus long vieillissement en cave. Il est à réserver pour les grandes occasions. Il se décline en bouteille verte ou transparente.
Prestige Blanc
C’est le cépage Chardonnay qui est uniquement utilisé pour l’élaboration
de ce grand champagne.
Excellent principalement pour vos apéritifs, poissons et repas de fruits de mer. C’est un vin très fruité doté d’une finesse incomparable.
Prestige Rosé
Même assemblage de base que le brut tradition avec un ajout de vin rouge
(de Champagne élaboré lui aussi par notre maison).
Idéal avec des viandes blanches ou des desserts fruités.
Cuvée Millésimé
Cuvée élaborée à partir d’une seule vendange exceptionnelle, et gardée
en cave minimum trois ans.
Nouvelle Cuvée
Le Ratafia est un apéritif très fruité, à servir frais, composé de jus de raisin et de fine de Champagne (eau de vie également produite par nous mêmes). Il doit sa couleur ambré au fût de chêne. Il se décline aussi couleur rouge.
Plaisir d'offrir
Possibilités de coffrets panachés de différentes cuvées, de bouteilles grande contenance, de paniers garnis de produits régionaux. Pour faire de vos fêtes un moment inoubliable nous pouvons créer
des cuvées personnalisées.
